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Javier Torres, ganador absoluto de la semifinal del campeonato de España de cortadores de jamón

Valverde de Leganés fue escenario este domingo de una jornada inolvidable con la celebración de la Gran Semifinal del Campeonato de España de Cortadores de Jamón, un evento que además sirvió para estrenar por todo lo alto el Nuevo Centro de Ferias y Exposiciones del municipio.

El nuevo espacio abrió sus puertas rodeado de un ambiente excepcional, lleno de expectación y entusiasmo, convirtiéndose en el marco ideal para una competición de máximo nivel. Siete grandes profesionales ofrecieron un auténtico espectáculo, demostrando precisión, técnica y pasión en cada corte ante un público totalmente entregado.

Tras una semifinal intensa y muy disputada, Francisco Javier Torres Jiménez se alzó como vencedor, brillando por su elegancia, seguridad y excelencia técnica, logrando así su pase a la gran final del campeonato.

Además, el jurado otorgó el premio al plato más creativo a Miguel Adame, reconociendo su originalidad, presentación y capacidad para innovar sin perder la esencia del corte de jamón.

Más allá de la competición, la jornada sirvió también para presentar el Nuevo Centro de Ferias y Exposiciones como un espacio moderno, funcional y preparado para acoger grandes citas culturales, gastronómicas y sociales.

Un día histórico que une tradición, talento y emoción, y que refuerza a Valverde de Leganés como un referente nacional en el mundo del jamón y la hostelería.