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Presentada la XI edición ‘Vive la Trashumancia’ y III Feria del Queso Artesano

Del 20 al 22 de mayo, nuestro municipio celebra la undécima edición de ‘Vive la Trashumancia’ y la tercera ‘Feria del queso artesano’. Así lo han presentado esta mañana Lorenzo Molina, diputado delegado del Área de Desarrollo Rural y Sostenibilidad de la Diputación; Diana Martínez González, primera teniente alcalde de Valverde de Leganés y Eugenio Valentín Gallardo, agente de Empleo y Desarrollo Local (AEDL).

Lorenzo Molina ha destacado que esta feria es importante para acercar a agricultores y ganaderos, así como para adquirir nuevos conocimientos de este sector de la profesionalización del campo, haciéndolo más sostenible y atrayendo a los más jóvenes a lo que les pueda suponer un nuevo proyecto de vida.

Por su parte, Diana Martínez, ha explicado que con esta feria se persigue dos objetivos, el primero, pone en valor el oficio de la trashumancia, ya que en este municipio termina la Cañada Real Soriano Occidental, una de las principales vías de ganado que une las tierras valverdeñas con la ciudad de Soria a través de 700 kilómetros en diagonal; y el segundo, potenciar no solo el patrimonio natural del municipio y de su entorno sino también el histórico, monumental y gastronómico, siendo unos de sus productos estrella durante este fin de semana el queso.

Por último, Eugenio Valentín ha querido recalcar el valor que tiene esta nueva edición expresando la distribución del evento que comenzará el viernes 20 con una exposición, degustaciones, entrega de premios, y finalizando el día en la plaza de la constitución con la actuación de Fani Ortíz en “El alma de la copla”.

Para los días 21 y 22 se contará con un conjunto de actividades comunes, como el mercado multisectorial, showcooking, talleres infantiles, exposiciones, catas de queso, cervezas, vinos y de aceites y tapas de degustaciones del queso artesano con precios populares, habiendo más de 13 queserías distintas.

A las 11:30 horas del sábado 21, se inaugura oficialmente la feria con la asistencia de Manuel José González Andrade, diputado provincial de Turismo y Transformación Digital de la Diputación; Begoña García Bernal, consejera de Agricultura, Desarrollo Rural, Población y Territorio de la Junta de Extremadura; Manuel Borrego, alcalde de Valverde de Leganés, y Manuel Torres, presidente de las Asociación de Amigos de las Vías Pecuarias.